Комбинирование зерновой части и белковых добавок при формировании рецептуры современных рационов кормления не позволяет снизить долю непереваримых питательных веществ ниже 20% от массы сухих веществ. Всякие попытки удешевить рацион при помощи замены части зерна и дорогих белковых добавок на побочные продукты пищевых производств (жмыхи, сухая барда, сухой жом и др.) оборачиваются ростом концентрации непереваримой части питательных веществ. В результате такое удешевление рациона оборачивается снижением эффективности его использования, ростом затрат кормов на единицу продукции и заметного экономического эффекта не обеспечивает. Это означает, что путь удешевления кормления во всех его основных вариантах лежит исключительно в плоскости увеличения переваримости органического вещества рациона и конкретно в той его части, на которую собственные ферменты в организме животных не вырабатываются или работают недостаточно эффективно.
Наука нашла выход из этой ситуации благодаря разработке современных экзоферментных систем, задаваемых животным с кормом и работающих в организме параллельно с собственными пищеварительными ферментами в соответствующих отделах желудочно-кишечного тракта. В результате добавки ферментных препаратов в рационы высокопродуктивных животных и птицы в последнее десятилетие стали традиционными и практически обязательными. Тем не менее, часто современное производство продукции животноводства сталкивается с проблемой низкой эффективности работы приобретаемых ферментных добавок. Более того, на рационах одного состава на одном и том же предприятии конкретная добавка работает хорошо, а на рационе другого состава, работает плохо или не работает вообще.
Правильный подбор вида и дозы ферментного препарата ― главное условие его эффективной работы. В этом смысле проще и надёжнее пользоваться не отдельными ферментами, подбирая и параллельно вводя их в рацион, а одним комплексом сразу, универсальным для большей части рационов и требующим всего однократного нормирования и упрощённого дозирования.
Качественных мультиферментов повышенной эффективности с максимально широким спектром действия на рынке совсем немного.
В данной брошюре описан комплексный препарат Натузим, получивший широкое распространение в Америке, Азии и Центральной Африке, показывающий неизменно положительные результаты на протяжении последних 10 лет в птицеводстве, свиноводстве и при выращивании жвачных.
Характеристика
кормовой ферментной добавки «Натузим».
Основные преимущества перед аналогами
Натузим представляет собой комплексный ферментный препарат смешанного происхождения, сформированный на основе двух штаммов микроорганизмов и одного штамма грибов (Trichoderma Longibrachiatum or reesei, Bacillus subtilis, Aspergillus Niger). Благодаря такому уникальному сочетанию мультиферментный комплекс характеризуется наличием в себе широкого спектра ферментных активностей (Табл.1).
Таблица 1. Состав и уровень активностей ферментативного комплекса Натузим.
Наименование фермента |
Субстрат |
Эффект ферментативной реакции |
Активность |
Целлюлаза |
Сырая клетчатка |
Расщепляет целлюлозу корма до глюкозы |
6 000 000 ед./кг или 200 000 МЕ/кг |
Протеаза |
Сырой протеин |
Расщепляет белки до аминокислот |
700 000 ед./кг или 600 000 МЕ/кг |
Ксиланаза |
Некрахмалистые полисахариды |
Преобразует ксиланы в моносахара |
10 000 000 ед./кг или 500 000 МЕ/кг |
α-амилаза |
Крахмалистые полисахариды |
Расщепляет крахмал до декстринов и глюкозы |
700 00 ед./кг или 400 00 МЕ/кг |
β-глюканаза |
β- глюканы |
Расщепляет β – глюканы с образованием β - глюкозы |
700 000 ед./кг или 200 00 МЕ/кг |
Фитаза |
Фитиновые соединения корма |
Разрушает фитаты корма в доступные для усвоения фосфор и кальций. Освобождает нерастворимые белковые вещества от фитиновых связей |
900 000 ед./кг или 900 000 МЕ/кг |