Натуфос имеет в своем составе фитазу, расщепляющая органические соединения фосфора - фитаты. Фитаты не только являются источниками трудноперевариваемого фосфора, они также обладают способностью образовывать комплексы с двухвалентными катионами, крахмалом и белками. Эти комплексы почти не разрушаются в пищеварительном тракте животных и не разрушаются пищеварительными ферментами. Вследствие этого при кормлении свиней и домашней птицы фитиновую кислоту следует рассматривать как антипитательныи фактор. Воздействие фитиновой кислоты можно значительно ослабить путем применения Натуфос. По этой причине добавление Натуфос в рационы свиней и птицы не только увеличивает доступный фосфор, но и улучшает усвоение кальция, различных микроэлементов, белков и аминокислот. Добавление Натуфос позволяет снизить норму ввода таких компонентов корма, как масло, фосфаты, шрот, жмых, мясо-костную муку, за счет дополнительно освободившихся питательных веществ, образовавшихся при разрушении фитатных комплексов. Эти изменения приводят к снижению стоимости тонны комбикорма на 100-300 рублей, без потери его качества. Примеры изменения структуры рациона при добавлении Натуфос приведены в таблице 1.
BASF предлагает три формы Натуфос: гранулированный с активностями 5000 и 10000 ед/г*, а так же жидкая с активностью 5000 ед/г. Натуфос 5000 содержит фитазную активность, не менее 5000 единиц активности на 1 г, Натуфос 10000 имеет активность не менее 10000 ед/г. Гранулированный препарат представляет собой белые гранулы, насыпная плотность около 0,65 г/см3, размер частиц минимально 90% 750 мкм. Срок хранения 15 месяцев.
*- одна единица фитазной активности (FTU*) определяется как количество фермента, которое при рН 5,5 и температуре 37°С выделяет из 0,0051 моль/л фитата натрия 1 микромоль неорганического фосфора в минуту.
Микрогранулы Натуфос при12-и кратном увеличении.
Таблица 1. Изменение в структуре рациона, при добавлении ферментного препарата Натуфос
|
Корм для свиней |
Корм для бройлеров |
Корм для кур-несушек |
|||
Без Натуфос | С Натуфос | Без Натуфос | С Натуфос | Без Натуфос | С Натуфос | |
Пшеница | 45,99 | 46,07 | 52,18 | 55,33 | 51,74 | 54,06 |
Ячмень | 29,20 | 31,00 | 10 | 10 | 14,50 | 15,00 |
Подсолнечный шрот | 10,80 | 10,90 | 7,14 | 7,11 | 13,50 | 13,00 |
Соевый шрот | 9,00 | 8,00 | 17,34 | 15,83 | 3,60 | 3 |
Мясо-костная мука | - | - | 6 | 6 | 2 | 2 |
Рыбная мука | - | - | - | - | 2,50 | 2,50 |
Мел | 1,35 | 1,30 | 0,28 | 0,30 | 8,80 | 8,60 |
Фосфат | 1,11 | 0,56 | 1,6 | 0,80 | 0,80 | - |
Масло | 1,80 | 1,40 | 4,7 | 3,90 | 1,90 | 1,20 |
Лизин | 0,10 | 0,11 | 0,20 | 0,20 | 0,19 | 0,20 |
Метионин | - | - | 0,23 | 0,23 | 0,12 | 0,09 |
Соль | 0,45 | 0,45 | 0,13 | 0,10 | 0,15 | 0,14 |
Премикс | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 |
Натуфос | - | 0,01 | - | 0,01 | - | 0,008 |
Стоимость, евро | 125,98 | 121,90 | 149,2 | 143,3 | 125 | 118,5 |
310 ккал/100 г; 0,97% лизин; 0,80% Са; 0,27% Русв | 320 ккал/100 г; 18% СП; 0,32% метионин; 0,80% Са; 0,45% Русв | 280 ккал/100 г; 3,9% Са; 0,34% Русв |
Для составления рациона с включением Натуфос была разработана таблица (табл.2), учитывающая, сколько фермент может дополнительно освободить питательных веществ. Эта таблица вводится в программу для расчета рационов.
Табл.2 Данные для составления рационов, 1 кг Натуфоса 5000 (для Натуфос 10000 значения в два раза больше) эквивалентен:
Бройлеры/ индюшки | Куры-несушки | Свиньи | |
1 кг Natuphos® 5000 эквивалентен | 1 кг Natuphos® 5000 эквивалентен | 1 кг Natuphos® 5000 эквивалентен | |
Фосфор общ1 | 11500 г | 19166 г | 11500 г |
Фосфор усвояемый | 8000 г | 13333 г | 8000 г |
Кальций | 10000 г | 16667 г | 10000 г |
Лизин | 1200 г | 1200 г | 800 г |
Метионин | 100 г | 100 г | 250 г |
Цистин | 300 г | 300 г | 300 г |
Треонин | 1300 г | 1300 | 500 г |
Триптофан | 300 г | 300 г | 300 г |
Изолейцин | 1200 г | 1200 г | 500 г |
Сырой протеин | 22500 г | 22500 г | 20000 г |
ОЭ (обменная энергия) | 530000 ккал/2215 МДж | 530000 ккал/2215 МДж | 95000 ккал/400 МДж |
1- рассчитано по трикальцийфосфат
Норма ввода Натуфоса 5000 для бройлеров, индеек и свиней - 100 г/т, для кур-несушек - 60 г/т корма (в рационах на основе кукурузы - 60 г/т). Для Натуфос 10000 норма ввода в два раза ниже.