Микробиологический препарат для силосования кормов
«Лактофлор силосный» - микробиологический препарат, в состав которого входят живые клетки чистой культуры молочнокислых бактерий Lactobaccilus plantarum, Streptococcus lactis выделенных из силоса высокого качества.

 

НАЗНАЧЕНИЕ

«Лактофлор силосный» применяется при силосовании зеленой массы для повышения качества силоса путем направленного регулирования молочнокислого брожения, что улучшает витаминный состав силоса, соотношение органических кислот в нем и обеспечивает длительный срок его хранения.

 

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ

При силосовании без внесения молочнокислых бактерий в первые дни наиболее активно размножаются гнилостные бактерии. Заметное накопление молочной кислоты и снижение численности гнилостных бактерий происходит, в случае быстро заквашивающегося сырья, на третьи-четвертые сутки. При силосовании богатой белком растительной массы молочнокислые бактерии начинают преобладать лишь на седьмые сутки. Это объясняется тем, что молочнокислые бактерии размножаются при отсутствии кислорода, в то время как для развития гнилостных бактерий необходим воздух. В первые дни силосования гнилостные бактерии активно используют кислород, присутствующий в биомассе. В свежескошенном сырье, не обработанном Лактофлором, содержание молочнокислых бактерий на 1 грамм растительной биомассы составляет около 500 тысяч клеток, а гнилостных бактерий - до 7 миллионов.
Сущность силосования с применением препарата «Лактофлор силосный» заключается в искусственном обогащении силосуемого материала молочнокислыми бактериями, Streptococcus lactis.
Данные микроорганизмы являются представителями нормальной эпифитной микрофлоры и обитают на поверхности растений и на разлагающихся растительных остатках. Это грам-положительные бактерии, не образующие спор и представляющие собой неподвижные длинные палочки. Lactobaccilus plantarum осуществляют гомоферментативное молочнокислое брожение, т.е. они образуют практически только одну молочную кислоту, которая составляет не менее 90% всех продуктов брожения. За счет этого они снижают рН до значений ?5 и тем самым подавляют рост других бактерий, которые не способны развиваться в столь кислой среде.
Внесение препарата «Лактофлор силосный» в растительное сырье приводит к быстрому накоплению молочной кислоты и подавлению гнилостной микрофлоры в первые же дни силосования. Это исключает протекание маслянокислого брожения, которое наблюдается при силосовании сырья, богатого белком или недостаточно уплотненного.
Силос, полученный с использованием Лактофлора, отличается от необработанного более высоким содержанием питательных веществ и отличными органолептическими характеристиками, поэтому значительно лучше поедается животными и положительно влияет на их продуктивность. Во время повсеместного применения различных Заквасок в 60-70-ые годы в хозяйствах Ленинградской, Псковской, Новгородской, Вологодской и др. областях было показано, что при скармливании силоса, приготовленного с использованием препарата, повышаются:
• среднесуточные привесы свиней на 5.7-12%;
• удой молока на 5-10%;
• жирность молока на 0.1%, при этом кислотность снижается на 1.0%.
Данные по этим показателям варьировали в разных хозяйствах в зависимости от условий и уровня производства.

 

ОСОБЕННОСТИ СИЛОСОВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ

1. Силосование силосных культур.
Подсолнечник: уборку и силосование производят в начале цветения.
Кукуруза: уборку и силосование производят в период, когда зерно достигает восковой спелости.
Топинамбур: силосуется как подземная (клубни), так и надземная (стебли, листья) часть.В южных районах уборку и силосование зеленой массы производят в период цветения, в северных – до наступления заморозков. Клубни тапинамбура силосуют как корнеплоды.
Бобово-злаковые смеси: уборку и силосование производят в момент завязывания стручков.
Кормовая капуста: уборку и силосование производят во второй половине лета.
Травы: уборку и силосование производят в момент цветения.
Сорная и дикая растительность: уборку и силосование производят до начала цветения. При силосовании следует добавлять злаковые травы или отходы овощеводства.
2.Силосование трудносилосующихся растений.
Существующие способы силосования трудносилосующихся растений основаны либо на искусственном закислении среды минеральными или органическими кислотами (муравьиной, бензойной) для подавления развития гнилостных бактерий, либо на внесении в зеленукю массу дополнительных источников сахаристых веществ, в частности, мелассы. Внесение 2-3% мелассы приводит к усилению молочнокислого брожения, но одновременно способствует протеканию побочных видов брожения. Во избежание этого в сырье при любом способе силосования необходимо вносить Лактофлор.
3. Силосование корнеплодов.
Разработано два способа силосования корнеплодов: в смеси с гуменными остатками и в чистом виде. При силосовании смеси корнеплодов и гуменных остатков на 3-4 части корнеплодов берут 1 часть гуменных остатков. При силосовании корнеплодов в чистом виде на дно силосных сооружений укладывается слой гуменных остатков толщиной примерно 0.5 м для впитывания выделяющегося сока. Корнеплоды перед измельчением и силосованием необходимо вымыть. Корнеплоды и гуменные остатки содержат очень и очень малое количество молочнокислых бактерий, и при их силосовании необходимо вносить Лактофлор.
4. Силосование тыквы.
Ввиду высокой влажности этого сырья его силосование проводят в смеси с более сухими кормами, главным образом, гуменными остатками. Обычно на 3-4 части измельченного на силосорезке сырья берется 1 часть гуменных остатков. Эта смесь содержит очень малое количество молочнокислых бактерий, и при ее силосовании необходимо внесение Лактофлор.
5. Силосование картофеля.
Картофель силосуется в сыром и запаренном виде. При силосовании картофеля в сыром виде потери растворенных углеводов не превышают 5%, а в запаренном – 1-2%. Для сравнения: при хранении картофеля теряется до 10% исходного количества растворенных углеводов из-за дыхания клубней. При силосовании измельченного сырого картофеля силосные сооружения загружаются не более чем на ¾ их объема, так как в течение первых дней брожения происходит сильное газообразование и вспенивание сока, при этом вся масса приподнимается. Перед укрытием засилосованный сырой картофель покрывают слоем гуменных остатков. При силосовании запаренного картофеля брожение идет несколько замедленными темпами, так как в нем практически отсутствуют микроорганизмы. Применение Закваски позволяет обеспечить ускорение процесса силосования и исключить протекание маслянокислого брожения как в случае сырого, так и запаренного картофеля.
6. Силосование отходов промышленности.
Жом. Жом представляет собой мелкие стружки сахарной свеклы с очень высокой влажностью и низким содержанием сахаров. Жом необходимо силосовать немедленно после получения, так как он может храниться лишь в течение 2-х дней. При силосовании жом необходимо отжимать для удаления лишней влаги, а по мере загрузки в сооружение сдабривать мелассой в количестве 2% от силосуемой массы. Вместо мелассы в жом можно добавлять легкосилосующееся сырье в соотношении 1 часть данного сырья на 1 часть жома.
Мезга. Мезга является отходом крахмало-паточного производства и обладает чрезмерной влажностью. В процессе такого производства образуется картофельная, кукурузная и пшеничная мезга. Мезга хорошо силосуется, но не выдерживает длительного хранения. Кукурузная и пшеничная мезга имеют большую питательную ценность, чем картофельная.
Дробина. Дробина является отходом пивоварения. Силосуют дробину с 2%-ым добавлением мелассы, так как она практически не содержит сахаров. Также можно добавлять в дробину зеленую массу легкосилосующихся растений.
Все отходы практически не содержат микроорганизмов, и их силосование необходимо проводить с использованием Лактофлора.

 

МЕТОД ПРИМЕНЕНИЯ И НОРМЫ РАСХОДА

Препарат «Лактофлор силосный» используют для обработки любого сырья, предназначенного для приготовления силоса без внесения соли.
На 15 тонн зеленой массы расходуют 1 литр препарата.
При применении препарат следует взболтать, развести питьевой водой и вносить в зеленую массы в зависимости от влажности согласно прилагаемой таблице:

Влажность зелёной массы	Рекомендуемая длина резки растений, см	К 1.0 – 1.2 л закваски добавить чистой воды	Количество рабочего раствора на 1 т силосуемой массы
65% и ниже	2 -3	60 л	4 л
70%	4 -5	50 л	3.3 л
75% и выше	8 -10	40 л	2.5 л

 

Наиболее благоприятен для развития гнилостной микрофлоры верхний слой силоса, поэтому в верхний слой толщиной около 50 см добавляют двойное количество Лактофлора.
Вносить препарат необходимо как можно более равномерно. Наилучшие результаты дает применение препарата при скашивании, когда сырье опрыскивают в процессе загрузки в кузов автомобиля. Обработка при послойной закладке в башни или траншеи также эффективна. Вносить раствор препарата следует при помощи опрыскивателя, лейки или насоса - дозатора.
Препарат безвреден для человека и животных. Его применение не требует специальных мер безопасности. Безвредность препарата подтверждена биологическими тестами, длительными сроками испытаний и сертификатом качества.

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Препарат «Лактофлор силосный» представляет собой непрозрачную светло-коричневую жидкость с приятным квасным запахом и слабокислым вкусом. Титр препарата составляет не менее 5?108 живых клеток лактобактерий в 1 мл культуральной жидкости; активность кислотообразования – не менее 80Т.
«Лактофлор силосный» производится в стерильных условиях и поставляется в стерильных герметично закрытых канистрах емкостью 11 литров.
Канистры следует вскрывать непосредственно перед использованием, хранить вскрытые канистры более суток не рекомендуется из-за возможного заражения чистой культуры.
Хранить Лактофлор следует в темном, прохладном месте, избегая нагревания препарата выше 25ОС и охлаждения ниже 0ОС, что приведет к потере рабочих характеристик препарата и порче тары.
Гарантийный срок хранения препарата: 3 месяца со дня изготовления.