Кислоты широко используются для обеззараживания кормов, исходного сырья для их изготовления и воды, с целью улучшения пищеварения и предупреждения возникновения послеотъемной диареи у поросят. Основной проблемой применения чистых кислот является их коррозийные свойства. Для снижения риска преждевременного износа оборудования и для предупреждения химических ожогов у обслуживающего персонала в состав комбинированных продуктов включают соли органических кислот. Технически это реализуется добавлением в продукт аммиака с получением аммиачных солей (формиат аммония, пропионат аммония). В некоторых случаях, для снижения агрессивности препаратов, вместо аммиака могут применяться соединения кальция (пропионат и формиат кальция). Такие компоненты достаточно часто встречаются в составе продуктов на основе органических кислот. Иными словами для буферизации препаратов наиболее часто применяются аммиак и кальций. Но вместе с тем, буферизация кислот значительно снижает их антимикробную активность иповышает стоимость конечного продукта, т.к. для получения эффекта требуется более высокая концентрация добавки. Таким образом, препараты, в состав которых включены аммонийные и кальциевые соли имеют два основных недостатка – дороговизна и высокая дозировка, которые делают применение “солевых” подкислителей невыгодным.
Специалисты компании Liptosaразработали продукт под названием Биотек Протект – кормовую добавку на основе органических кислот, которая эффективно подавляет рост микроорганизмов в кормах, активно снижает рН в желудке и стимулирует процессы пищеварения. Основным преимуществом и ключевой особенностью данного продукта является то, что все кислоты, входящие в его состав, содержаться в чистом виде. Это дает максимальный эффект, что позволяет применять Биотек Протект в более низких концентрациях, по сравнению с его аналогами и при этом иметь лучшие результаты в отношении ингибирования роста патогенной микрофлоры.
Биотек Протект – это жидкий продукт, состоящий из чистых кислот – муравьиной, молочной, пропионовой. В его состав входит уникальная техническая добавка, которая предотвращает испарение кислот и значительно ослабляет их коррозийные свойства (на 80%) по отношению к тому, с чем они контактируют – от оборудования до кожи и слизистых. Но при этом, благодаря данной добавке кислоты сохраняют высокую противомикробную активность (100%).

 

Состав:

Муравьиная кислота, %	30
Молочная кислота, %	3
Пропионовая кислота, %	1
Технические компоненты – сюрфектанты и др., %	до 100

 

Биотек Протект, благодаря своей высокой противомикробной активности, не только является эффективной альтернативой кормовым антибиотикам. Он способствует улучшению пищеварения. Чистые кислоты не только более эффективны в отношении патогенной микрофлоры, нежели их соединения. Они снижают буферную емкость кормов, что очень важно в условиях современного производства, т.к. высококачественные корма содержат много протеина и потому могут плохо перевариваться. Непереваренный протеин является отличным питательным субстратом для патогенной микрофлоры, обитающей в кишечнике, что способствует возникновению вспышек кишечных инфекций.
Еще один немаловажный аспект – кислотность желудка поросят-отъёмышей, которая в период отлучения от матерей, невелика. Следствие этого – послеотъемные расстройства пищеварения.
Биотек Протект позволяет решить данную проблему. Он эффективно снижает рН в желудке, улучшает пищеварение, стимулирует выработку специфических ферментов, участвующих в переваривании протеина. В результате ввода Биотек Протект в стартерные корма, решается проблема с расстройствами пищеварения, повышается сохранность поголовья, величина среднесуточного прироста массы тела и конверсия корма.
В плане экономики, по сравнению с обычными “солевыми” подкислителями, Биотек Протект является более выгодным, т.к. норма его ввода в корма в 2 раза ниже.
Биотек Протект жидкий антибактериальный продукт, предназначенный для введения непосредственно в миксер, где происходит основное смешивание.
Развитие патогенных микроорганизмов при добавлении Биотек Протект в контаминированную рыбную муку

Вид патогенов	После применения	Через 4 дня	Через 12 дней
Аэробные бактерии (КОЕ/гр)	3600000	1440000	1160000
Грибковые/плесень	300 Aspergillus	отриц.	2600
100 Mucor	100	отриц.
Всего колиформ (КОЕ/гр)	10	2600	1,600
E. coli	200	70	отриц.
Pseudomona	положительно	отриц.	отриц.
Salmonella shigella	отриц.	отриц.	отриц.

 

Преимущества в использовании Биотек Протект:
- Защищает корма от контаминации бактериями, такими как Salmonella, E. coli, Clostridium.
- Контролирует рост патогенных бактерий в кормах и в ЖКТ животных и птицы.
- Подкисляющий эффект.
- Имеет эффективность чистых органических кислот.
- Улучшает усвоение корма.
Важно:
- Нет коррозии.
- Нет повреждения оборудования.
- Безопасен для персонала.
- Низкая испаряемость кислот.
- Пролонгированный эффект действия благодаря защите кислот.
Нормы ввода:
- 1-2 кг/т корма;
- 2-3 кг/т рыбной и мясокостной муки.