КАЛЬЦИЯ АСКОРБАТ(CALCIUM ASCORBATE)ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Эмпирическая формула: (С6Н706)2CaCASNo.:5743-28-2
Химическоеназвание: кальций аскорбиновокислый

Спецификация продукта
 ►Описание:От белого до желтого цвета кристаллический порошок или кристаллы.
►Количественное содержание:Не менее 98.0%кальция аскорбата.
►Потери в массе при высушивании: Не более 0.1%
►Микробиологическая чистота:В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
►Спецификация продукции
Соответствует спецификации производителя.
Соответствует требованиям Технического Регламента к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).Соответствует всем требованиям Европейской Фармакопеи при проведении тестов в соответствии с указанными Фармакопеями.
►Безопасность
Продукт безопасен при использовании по назначению. Не содержит ГМО. Соответствует действующим законодательным актам и нормативным требованиям к качеству и безопасности, установленным для данного вида пищевой продукции.
►Форма выпуска и упаковка
Внутренняя упаковка –полиэтиленовый или фольгированный мешок или металличес-кая/алюминиевая емкость. Внешняя упаковка –металлическая или пластиковая емкость, картонный или пластиковый барабан или пластиковый контейнер с тестовым кольцом или картонная коробка, масса нетто до 50 кг включительно.
►Разрешен к использованию на территории стран Таможенного Союза (ЕТС)
Кальция аскорбат(пищевая добавка Е302)-водорастворимая стабильная форма аскорбиновой кислоты(хелатное соединение аскорбиновой кислоты и кальция).Кальций в присутствии витамина С, усваивается организмом лучше
Болеемягкая формааскорбиновой кислоты, разрешена к применению для людей с повышенной кислотностью и для чувствительной кожи. Меньше раздражает слизистую оболочку пищевода и кожные покровы, но при этом сохраняет все полезные свойства витамина, и не опасна для здоровья
Биологическая активность. Аскорбат кальция усиливает иммунитет, улучшает усвоение железа, благотворно влияет на соединительную ткань и кости, сосуды, выработку гормонов, уменьшает влияние на организм плохой экологии
В пищевой промышленностикальция аскорбат используется при консервированнииовощейи фруктов;для поверхностногоопрыскивания овощей и фруктов, готовых к употреблению; при изготовлении фаршаи мясныхполуфабрикатов(в качестве стабилизатора цвета);при изготовлении хлеба из пшеницы (в качестве улучшителя теста);соковфруктовых и овощных для детского питания; зерновых продуктовдля детей, включающие в состав жиры (печенье, сухари, бисквиты)
Вводят в состав косметикикак антиоксидант -аскорбат кальция один из наиболее сильных антиоксидантов. Применяется наружно при проблемах: дерматиты, угри, фурункулы, шелушения; для стимуляциисинтеза коллагена в дермальном слое; уменьшении гиперпигментации и осветление кожи.
►Применение
Впищевой промышленности при производстве специализированных продуктов питания, а также в качестве сырья для производства биологически активных добавок к пище.Используется в косметической промышленности. Ингредиент для спортивного питания. Обогащение продуктов питания, БАД к пище Производство таблеток, капсул, напитков, концентратов и других жидких форм.
►Условия хранения и срок годностиУсловия хранения: в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и влаги.Хранить упаковку плотно закрытой. Срок годности составляет не менее 5 лет с даты производства. По истечении 5 лет пригодность к использованию сырья подтверждается результатами анализа ретест.
Cрок годности указан на этикетке