НОВОЕ СЛОВО В СОРБЦИИ ТРУДНОВЫВОДИМЫХ ТРИХОТЕЦЕНОВЫХ МИКОТОКСИНОВ, ТАКИХ КАК ДОН, Т0-2

 

Важнейшим направлением исследований ветеринарной микологии является выявление и профилактика обширной группы заболеваний под общим названием микотоксикозы

 

Микотоксикозы – широко распространенная группа заболеваний, присущая практически всем живым организмам на нашей планете. Они характеризуются весьма различной симптоматикой и разными способами лечения. Объединяет их только причина возникновения и огромный ущерб, ежегодно наносимы животному и растительному миру.
Причиной микотоксикоза является один или несколько микотоксинов, продуцируемых различными микроскопичесикими плесневыми грибами. Эти соединения весьма многочисленны и различны по своему химическому составу и свойствам. По своей химической природе микотоксинами могут быть органические кислоты, циклические ароматические соединения, циклические пептиды, полипептиды, линейные поликетолы, глюкозиды.
На сегодня известно более 300 видов микотоксинов, представляющих угрозу здоровью и жизни, как для животных, так и для человека, потребляющего продукты животноводства. Из них только шесть можно определить с достаточно высокой степенью чувствительности методом ИФА: Афлатоксин, Охратоксин, Т-2 токсин, ДОН (вомитоксин), Зеараленон и Фумонизин. Хроматографическим методом можно определить еще около 20 видов микотоксинов. О присутствии остальных мы можем только догадываться на основании определения общей токсичности кормов и, ориентируясь на присутствие одного из вышеперечисленных микотоксинов в качестве индикатора. Основными продуцентами микотоксинов являются плесневые грибы рода: Penicillium, Aspergillus, Fusarium.
Для связывания и удаления микотоксинов из организма сельскохозяйственных продуктивных животных и птицы применяют следующие основные группы сорбентов:
• Минеральные сорбенты (активированный уголь, глины – бентониты и цеолиты, аллюмосиликаты)
• Органические сорбенты (глюкоманнаны – этерифичированные клеточные стенки дрожжей, соли органических кислот, диатомовые водоросли, споры Bacillus subtilis)
• Комплексные сорбенты (смешанные)
Казалось бы поиски универсального средства, дезактивирующего все микотоксины – тупиковый. Огромное разнообразие микотоксинов, их химических свойств и активности при образовании взаимосвязей с другими молекулами делает практически невозможным сорбцию или инактивацию микотоксинов одним препаратом.
Однако, наиболее перспективными в такой ситуации становятся комплексные сорбенты, сочетающие в себе эффективную сорбцию микотоксинов, конкурентную способность противостоять грибкам-продуцентам миикотоксинов и обладающие гепатопротектор ной силой для защиты пострадавших от микотоксинов органов и тканей.
Поэтому, на сегодняшний день существует несколько перспективных направлений в решении проблемы микотоксикозов. Это поиск универсальных – эффективных в отношении большинства видов микотоксинов компонентов комплексных сорбентов с высокой сорбирующей поверхностью и ячеистой структурой, по размеру совпадающей с размерами молекул микотоксинов. Такие сорбенты способны физически удерживать большинство микотоксинов внутри своей структуры. Они полностью связывают и выводят из организма даже такие трудновыводимые трихотеценовые микотоксины, такие как ДОН и Т-2 токсин. К сожалению, как правило, многие компоненты неспецифичны и одновременно способны связывать молекулы витаминов и аминокислот. Их применение оправдано только в составе лечебных кормов при ликвидации последствий острых микотоксикозов.
Другая группа эффективных компонентов сорбентов это лиофилизированные спорообразующие бактерии рода Bacillus. Бактерии являются конкурентами плесневых грибков в борьбе за питательный субстрат, поэтому обладают целым набором средств для сдерживания роста плесеней и ферментативного разрушения молекул микотоксинов.
Они вырабатывают антибиотики и антимикотические вещества, подавляющие рост патогенной микрофлоры и многих плесеней.
Антагонистическая активность штамма Lactobacillus paracasei по отношению к патогенным штаммам бактерий

 

Культура	Зона задержки роста
Staphylococcus aureus	12-14
Escherihia coli O138	22-24
Escherihia coli O139	18-20
Escherihia coli O141	12-14
Salmonella cholera suis	14-16
Salmonella typhimurium	12-14
Salmonella dublin	14-16
Salmonella cholera suis + Escherihia coli	12-14
Salmonella typhimurium + Escherihia coli	14-16
Salmonella cholera suis + Salmonella typhimurium	12-14
Salmonella typhimurium + Salmonella dublin	14-16

 

Штамм Lactobacillus paracasei образует антибиотические вещества широкого спектра действия, ингибирующие бактерии родов Staphylococcus, Micrococcus, Streptococcus, Bacillus, Escherihia, Pseudomonas, Salmonella и некоторых видов Lactobacillus.
Антагонистическая активность препаратов на основе рода Bacillus

 

Bacillus
Культура	Зона задержки роста
Escherihia coli 57/853	26-28
Escherihia coli 866	24-26
Escherihia coli O4	26-28
Salmonella cholera suis	22-26
Salmonella dublin 593/17	24-28
Salmonella dublin	26-28
Salmonella typhimurium 383/14	26-30
Salmonella typhimurium	26-28
Candidaalbicans ATCC10231	25-28

 

Препараты на основе рода Bacillus образует антибиотические вещества широкого спектра действия, ингибирующие бактерии родов Staphylococcus, Micrococcus, Streptococcus, Escherihia, Pseudomonas, S almonella, Lactobacillus, Candida. Кроме того, подобные бактерии способны нормализовать нормальный состав микрофлоры кишечника.
В качестве протекторов жизненно-важных органов и тканей в состав комплексных сорбентов включают дрожжевые клеточные стенки, органические кислоты или их соли. Состав комплексных сорбентов пополняется все новыми добавкам органического и неорганического происхождения.
Каким образом возможно оценить реальную эффективность комплексного сорбента? Каковы критерии такой эффективности?
Для количественной характеристикой сорбционной емкости принят показатель «Практический коэффициент полезного действия - ПКПД». ПКПД сорбента определяется в процентах по разности между адсорбцией и десорбцией. Чем выше этот коэффициент (Net Efficiency), тем эффективнее адсорбция – тем большее количество связанного и, тем самым, дезактивированного микотоксина.
Сорбция микотоксинов определяется количественно при разных рН, имитирующих смену кислотности среды в пищеварительном тракте животных. Величину адсорбции и десорбции (в %) измеряют при постановке теста In vitro.
Именно таким образом – в опыте in vitro была оценена сорбционная способность нового комплексного сорбента «Симбитокс».

 

Его максимальная сорбционная емкость в отношении отдельных микотоксинов:
Афлатоксин В1 - 94%
Охратоксин – 98,4%
Т-2 токсин – 99%
ДОН – 100%
Зеараленон – 98,4%
Фумонизин – 100%
Уникальность высокой сорбциионной способности «Симбитокса» в отношении разных групп микотоксинов основана на специальной предподготовке его компонентов. Они подвергаются измельчению в дезинтеграторе. Помимо непосредственного измельчения (увеличение показателей удельной поверхности), дезинтегратор также способен эффективно решать задачи смешивания многокомпонентных продуктов. И, наконец, именно измельчители-дезинтеграторы позволяют проводить механоактивацию твердых сыпучих материалов с приданием им совершенно исключительных свойств, которые, по-видимому, и стали причиной получения столь высоких результатов по сорбционной емкости для разных групп микотоксинов.
Симбитокс- уникальный и единственный адсорбент, который не только сорбирует, но и инактивирует токсины выделяемые бактериями Clostridium Perfringens, проявляет антибактериальный эффект без появления резистентности и стимулирует полезную микрофлору. Препарат содержит лиофилизированные спорообразующие бактерии Bacillus subtilis в концентрации 4,0 х 109 спор/г, уникальный штамм бактерий (B.) licheniformis, углекислый кальций, сепиолит, бентонит, монтморилонит и др. Препарат разрушает ряд мико- и эндотоксинов, переводя их в неактивную форму, обладает широким спектром антагонистической активности в отношении патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Продукт обладает рядом синергичных эффектов, таких как пре- и пробиотический эффект, адсорбирующий эффект и нейтрализует мико- и эндотоксины. Совокупность указанных эффектов позволяет поддерживать нормальную работу ЖКТ, улучшать переваримость питательных веществ снижать зараженность кормов микотоксинами, а также стимулировать местный иммунитет в кишечнике. Норма ввода: 1-2 кг на тонну корма или 20-40 грамм на голову (для адсорбции и инактивации микотоксинов), 2 кг на тонну корма или 20 грамм на голову (для улучшение микрофлоры(пробиотический эффект)), 2-3 кг на тонну корма или 50 грамм на голову (фитобиотический эффект (антибактериальный)).